カナダ在住 日本人 調理師 連れ・カナダ人 我が家の定番 天ぷらそば。 なにせ 連れが天ぷらが好きなもんですから。 ぼやぼやしてると わたしの分のエビ天がなかったりしますからね。 １０本は平気で食べる人ですから。 紫蘇がいい具合に大きいので一緒に揚げ…

カナダ在住 日本人調理師 連れ カナダ人 連れが カニ釣りにたまに行くんですが 殻をむいて食べるのが面倒らしく 蒸しても食べないので コロッケになります。 それにエビと野菜の炒め物。 ちなみに 我が家に炊飯器はありません。鍋で炊いています。 味噌汁に…

カナダ在住 日本人調理師 連れ カナダ人 調理時間があまりない時、 冷凍庫をあさります。 お、鶏ももの味付けしたやつ発見。 で、 こうなりました。 味付けは 日本のスーパーのお惣菜的な・・・ 例のごとく 裏庭から野菜調達。 最近はきゅうりと紫蘇がとれる…

カナダ在住 日本人調理師 連れカナダ人 暑い日は やはり。。冷たいそば。。。 連れは 天ぷらが大好き。。 で、 こうなりました スナップエンドウを裏庭からとってきて 天ぷらにしました。 これが 甘くておいしいんですよ。 大根おろしの大根もうちでとれたも…

カナダ在住日本人調理師 連れ カナダ人 夏ですね。カレー食べたい日ってあるじゃないですか。 で、こうなりました。 連れは ココナツミルクの入ったタイカレーもダイスキなんですが やはり私が作ると日本のカレー。 野菜は裏庭のサラダミックスが食べごろで …

カナダ在住日本人調理師 連れ・カナダ人 これさえ出しとけば 連れのご機嫌がとれます。ビーフステーキ。 連れは 本当はイモとたべたいんでしょうけど どうしても私は 米で食べたい。 ソースも 以前は 赤ワインのソースを作ったりしてましたが 最近は 玉ねぎ…

カナダ在住日本人調理師。 連れ・カナダ人。 日本にいる友人が タイのチキンライス（カオマンガイ）が大好きだというので あちこちのタイレストランに足を運んでみたが そんなのは この町の タイレストランには無いじゃないか。 それで 自分で作ってみた。 …

カナダ在住日本人料理師。連れ カナダ人。 連れは 肉があればよい、という人です。 この日は コメは炊かずに ジャガイモ。それにローストポーク。 でも 味噌醤油の味がないと 私の気持ちが満たされないので レンコンのきんぴらと豆腐の味噌汁。 サラダは グ…

カナダ在住 日本人調理師 連れ・カナダ人 普段は仕事で夜は家にいないので 連れと一緒に食事をするのは 1週間に夕飯２回だけ。 休みも合いませんし、 連れは朝が早いので 私を起こさず 仕事に行くので 朝ご飯を一緒に食べることもありません。 連れは一体 普…

カナダ在住日本人調理師 連れ カナダ人 連れの大好物 エビフライ再び 仕事が休みで 畑仕事に没頭・・・ 買い物に行くのが面倒になり 冷凍庫からエビを出して エビフライに。 煮物は 前の日から 鍋いっぱいに作ってありました。（レンコンが手に入らず。。無…

カナダ在住 日本人調理師・・・・・ 連れ カナダ人。 スーパーの広告の品 ロブスター １パウンド（４４５グラム） １１ドル これを ２匹で３パウンド弱 購入。 レジにて、ロブスター２匹と たまったポイントカードを提示して 「ポイント割引 使いたい」 と言…

カナダ在住 日本人調理師 連れ・カナダ人 夜はお仕事なので 連れと夕飯を一緒に食べるのは 週に多くて２回だけなので なるべくいろいろ一緒に食べるようにしています。 餃子とアスパラベーコン レンコンのきんぴら サラダ カナダ人ですが 喜んで食べます。あ…

カナダ在住 調理師 連れ カナダ人 ガガがハーフタイムショーだった今年のスーパーボウル、 なんとビクトリアは大雪。 連れは 野郎ばかりのパーティーに参加するため（スーパーボウルをテレビ観戦せる集まり） 車で４０分離れた町まで出かけて行って 帰って来…