カナダ在住 日本人調理師 連れ・カナダ人 アスパラガスの季節になって、 アスパラとホウレンソウとベーコンのスパゲティにしました。 味は バター生姜醤油です。 左上は ハムのマリネ。 連れが くすくすと笑って 「和風スパゲティだ・・・」 と言いました。 …

カナダ在住 日本人調理師 こっちで スポットプラウン と呼ばれる甘えびが取れるんだけど （夏前のちょっとの間で、すっごく高額・エビの側面に点がある） それを友人のJが 船を出して（エビ取りの免許がいります） 取ってきてくれました。 それで、 エビ刺身…

カナダ在住日本人調理師・連れ カナダ人 毎日 冷蔵庫のあるもので おかず作って 米と味噌汁では 連れが 可哀そうかと 肉を買った。 それに 炊き込みご飯と もやしのサラダ。 カナダに薄切り肉は売っていない。 これは 日本人としては非常に不便で、 「なぜ …

カナダ在住日本人調理師 連れ カナダ人 日本に遊びに帰ったら 意外とお金を使ったので 帰ってきてからは 買い物に行かないようにしている。 冷凍庫には エビ。。 エビチリ グレープフルーツの入ったサラダと レンコンのきんぴら カナダに来てから エビチリが…