牛たたき

カナダ在住　日本人調理師　連れ・カナダ人

普段は仕事で夜は家にいないので

連れと一緒に食事をするのは　1週間に夕飯２回だけ。

休みも合いませんし、

連れは朝が早いので　私を起こさず　仕事に行くので

朝ご飯を一緒に食べることもありません。

　連れは一体　普段　何を食べているんでしょう・・・（笑

この日は　牛サーロインをタタキで。モミジおろしとポン酢です。

もやしのナムル、赤魚の味噌漬け、きゅうりと白菜の浅漬けです。

近くの中華系スーパーで赤魚が１匹１０ドルだったので

買ってきて味噌につけました。

あら汁も　捌いた日に作ったんですが　それは　連れの口には合わなかったようです。