時々 スーパーで牛ヒレが１本そのまま売っている時があって 迷わず買います。 自分で 筋取りしなければなりませんが 値段もその分お安いです。 これは小さめだったので １本５０００円くらい。 ステーキハウスでヒレステーキ食べたら １回で ２人前７０００…

友人と豚 一頭を買い、小売店を通さず、様々な部位の豚肉が手に入りました。 ひき肉がいっぱいあったので 今日は餃子です。 白菜とニラ、それにシイタケ 生姜 醤油と 塩 胡椒 ゴマ油 酒 砂糖 片栗粉を少し 毎度 変わりません。 セロリとハムのマリネ、アスパ…