カナダ在住 日本人調理師 連れカナダ人 うちに帰ったら 友人J から生筋子が届いており、 イクラを漬ける。粒は小さいが 手に入るだけでもありがたい。 で、 翌日のご飯は イクラご飯。 我が家の畑のジャガイモでポテトサラダ。 味噌汁はカニ汁です。 ご飯の…

友人がカニを持ってきてくれたので カニを甲羅ごとトマトや玉ねぎと煮込んでトマトソースを作り、 スパゲティ、カニの身を入れて、 生クリームと グラナパダーノで仕上げました。 トマトは我が家の裏庭のトマトで オレンジ色のトマトを使ったので 黄色いスパ…