蕎麦サラダ
カナダ在住 日本人調理師・連れ カナダ人
暑かった母の日。２７度まで上がったそう。
昼間食べ過ぎて 夜は８時くらいに そばサラダを作って
食べました。
これが、
冷たくって最高！！！！
あんまりお腹空いてないねーって言ってたのに
二人で 夢中で食べました。
「カナダ人の冷たいご飯て どんなの？」 って聞いたら
「アイス」 って 返ってきました。。。。
それ ご飯じゃないよ。
コロナ禍のイベント料理
カナダ在住 日本人調理師・連れ カナダ人。
２０２０年 母の日。。。
コロナでノー密、ソーシャルディスタンスを意識しての
母の日イベント。
ちなみに 連れの姉さんの誕生日が９日。
ブラックベリーとブルーベリーのパイを焼きます。
スコーンも焼いて 個別包装でいろんな人が触らないようにしました。
果物もカップで
海苔巻きもカップで 。
この海苔巻き、庭で取れたアスパラをこの前行ったファームの玉子焼きで
巻きました。シンプルで旨味のわかる巻きずし。美味しかったです。
蓋もあります。
食器類も一人ずつ袋に入れておきました。
プレゼントは手作りのピクルスです。
これに 鶏手羽とスペアリブのバーベキュー。
みんなが楽しめた、いい１日でした。。。
エビの寿司
カナダ在住 日本人調理師 連れカナダ人
友人Jからもらった 甘えびを少し冷凍しようか迷ったが。。。
美味しいものを新鮮なうちにありがたくいただくことにする。
握った。
そりゃ、旨いのなんのって。カナダ人も感激の旨さですよ。
野菜は セロリの豚肉炒めとインゲンのマヨネーズ和え。
我が家は 普通に和食が出ます。
晩御飯が和食で、朝は パンとベーコンと卵ってのが多いです。
エビ刺身
カナダ在住 日本人料理師 連れ日本人。
友人のJが エビを取りに行った。
（誰でも取っていいわけではありません。免許が必要ですよ！）
で、
もらった。
頭はエビ汁にした。
いやー、旨かった。
これほどの旨さ、日本にいてもなかかな無いわい。
カナダ人の連れも 思わず 旨さにうなる。。。
（見てておかしい）
