ワッフル

カナダ在住　日本人調理師　連れ　カナダ人

コロナでレストランは営業していません。

私は　毎日　家に居ます。よって　毎日　家で連れとご飯を食べるんですが

連れに毎度　和食を食べさせるわけにもいかないので

ひさびさに　ワッフルを焼きました。

ドライイーストで発酵させています。１時間半くらいの準備時間がかかりますが

メチャクチャ美味しい。

わかっていても　忙しい時は　このひと手間が億劫で、

実は７年ぶりくらいに作りました（笑

また作ろう。次は　アイスクリームにホイップクリームと

メープルシロップをかけたいなあ。。。デブ注意。