ビーフリブ

カナダ　ビクトリア在住の日本人。シェフです。

家では何食べてるの？と聞かれます。

 

この日は　ビーフリブです。

 

 

醤油とゴマ　一味と砂糖　ネギ　ゴマ油　酒　みりん　をミキサーにかけ

韓国風のたれを作り　肉と合わせて一晩　置きます。

あとはオーブンで焼くだけです。

 

 

サラダは　レタスとほうれん草、ミニトマトとカリカリに焼いたベーコン

ひまわりの種、パルメザンチーズ　レモンを絞って食べます。

 

スナップエンドウはただの塩ゆでです。