アップルパイ

秋も深まり、この時期は　アップルパイを必ず作ります。

 

まずは　いつも行く　大きな野菜のマーケットに行き、

バナナ箱　一箱分のリンゴのハネ品を買います。安いんです。

 

 

一つのアップルパイに　１０個～のリンゴを使い　、親のところに持っていったり

友人にあげたりするので　一回に3個焼くので　リンゴをむくだけでも大仕事。

 

 

小麦粉に　ショートニングとバターを合わせて生地を作ります。

これがいつも好評です。

リンゴには　グラニュー糖とブラウンシュガー、シナモンをまぶしてあります。

 

 

リンゴの量が多いので　1時間半から2時間近く焼きます。

 

ほんとーに美味しい。温かくても　冷えても最高です。