おでん

カナダ在住　日本人　調理師　連れカナダ人

 

職場が大きなレストランで　メニューにあるものをタダで食べられるのですが

パスタ、フライドポテト、ハンバーガー、チキンウイング、ナチョス　などなど

毎日　食べると　塩と油が多くて　日本人には結構　キツイ。

 

それで　最近は　家で和食を作ることが多くなりました。

 

今日は　おでん。

 

 

ちなみに　和食好きの旦那ですが　おでんは　食べません。

この大根の煮た匂いがダメなんだそうです。

 

「死人の匂いがする」　というので

 

朝　連れが仕事に出かけてから仕込みにかかります。