マーボー豆腐

カナダ在住　日本人調理師　連れカナダ人

 

 

どうしても　・・・・どうしても　焼きそばが食べたい！と言う時が

たまにあります。

 

そして　なぜか　私は　焼きそばに　白いご飯が食べたいのです。

 

ちょっと値が張りますが　日本の焼きそばの麺を買いに

アジア系スーパーへ。

 

ところが　今日に限って　売って無い！

 

仕方ないので　インチキくさい変な日本語の説明書きのついた

生麺を購入。

 

連れが　「マーボー豆腐食べたい」　と　言ったので

焼きそばとマーボー豆腐という美学の無い組み合わせ。

 

 

いっそ　焼きそばではなく　チャウ麺にすれば良かったのか・・・

そうすれば　本格中華っぽくなったのか・・・

いや、

どうしても　ソース焼きそばが食べたかった・・・・

 

どうにもスッキリしない夕飯だった。美味しかったけど。