たこやき

カナダ在住　日本人調理師　連れ　カナダ人

 

カナダにきてから　海鮮類の種類の少なさにがっかりした、という

日本人の方は多いと思います。そして　高い。

 

街から車で50分、お気に入りの魚屋まで行きました。

 

「今　船が戻ってきたところよ！タコ買わない？」

 

と　女店主に言われ　タコ購入

 

 

家に帰って下処理。塩で洗います。

 

 

茹でます。

 

たこやき　が　食べたかったんです。

 

スーパーで冷凍が売ってますが

やはり　出汁のきいた出来たてが食べたい・・・

 

実はこれ、ポップケーキマシーンです。

 

 

長い道のりでした・・・・