ローストチキン

カナダ在住の日本人です。

「カナダで毎日　何食べてるの？」　って　よく聞かれます。

 

面倒な時は肉料理が続きます。

今日はローストチキンです。

 

 

ニンニクのすりおろしと塩コショウを表面にすりこみ

今回はオレガノをふり　１日置いて　１時間半ほど焼きました。

 

肉からでた脂で　ソースを作ります。

 

付け合わせは　マッシュポテト、インゲンとスナップエンドウの塩ゆで

サラダ、ハムは赤い玉ねぎと一緒にマリネになっています。

 

 

最近　ヒジキの煮たのや味噌漬けの魚など食べたいなあと　思います。